В Минводах пройдет праздник молодого казачьего вина


В Минводах пройдет праздник молодого казачьего вина

07.11.2018

11 ноября, в 12.00 дня, в городе Минеральные воды по ул. Пролетарская 2 (Управа Минераловодского районного казачьего общества) пройдет праздник молодого вина.


Праздник посвящен казачьему виноделию. Исконно на Тереке казаки занимались изготовлением молодого вина, которое называлось «чихирь», и фруктового самогона – «дымки». Виноделие было широко развито в регионе: в Пятигорском, Кизлярском, Моздокском и Сунженском отделе Терского казачьего войска, о чем свидетельствовал терского атаман Терского войска Михаил Караулов (1913 г.): чихирь до революции производился массово, ведро стоило от 50 копеек. Это вино пользовалось большим успехом у посетителей курортов, офицерства, из него перегоняли знаменитую кизлярку («старейшее российское бренди»).  

Участники фестиваля – казаки, занимающиеся возрождением традиционного виноделия из разных сортов винограда, в т.ч. автохтонных сортов: терский черный, терский алый, красностоп золотовский и другие сорта.

Праздник проводится с целью привлечения внимания к этой малоизвестной сегодня части старинного казачьего быта и жизни. В программе: концерт казачьих коллективов, бесплатная дегустация, конкурс казачьих семей, которые представят блюда традиционной терской кухни. Рубка шашкой. Призовой фонд – чихирь.  

На празднике будут установлены копилки для сбора благотворительной помощи, которая будет направлена на развитие казачьего культурно-исторического центра и музея на территории управы Минераловодского районного казачьего общества.  

Выставка для дегустации: продукты домашнего виноделия - молодое вино «чихирь» (в том числе от казаков станицы Галюгаевской Курского района) и самогон из различных фруктов «дымка». Гости и участники праздника: казаки станицы Горячеводской, г. Новопавловска. Угощение: сало, шашлык из баранины, шулюм. Приглашаются все желающие, вход свободный 


Источник: http://govorun26.ru/news/19816

Поделитесь с друзьями:

система комментирования CACKLE
Прислать новость!

Поиск по сайту

Наши проекты

Энциклопедия казачества

Вы можете принять участие в наполнении энциклопедии! Редактируйте существующие страницы и создавайте новые.

Я Казак! - Казачья социальная сеть.

Регистрируйтесь и публикуйте статьи, новости. Создайте свой блог или фотогаллерею. Также на сайте есть видеопортал на котором любой может разместить видеоролик о казачестве!

  • Владимир Владимирович Путин

    «Задача государства – всячески помогать казакам, привлекать их к несению военной службы и военно-патриотическому воспитанию молодежи»

    Владимир Владимирович Путин
    президент Российской Федерации

  • Святейший патриарх Московский и всея Руси Кирилл

    «Находясь на страже мира и спокойствия народа России, казачество во все времена черпало свою силу в православной вере. Очень важно, чтобы и в наши дни казачество хранило верность исконным православным традициям»

    Святейший патриарх Московский
    и всея Руси Кирилл

  • Сергей Семенович Собянин

    «Система казачьего жизнеустройства, основанная на православной вере и идее служения Отечеству, способна укрепить русское национальное самосознание и содействовать направлению его в конструктивное русло»

    Сергей Семенович Собянин
    мэр города Москвы

  • Лев Николаевич Толстой

    «Вся история России сделана казаками. Недаром нас зовут европейцы казаками. Народ казаками желает быть»

    Лев Николаевич Толстой

Подпишись на обновления

Подпишитесь на рассылку и получайте все новости о казачестве по электронной почте.
Введите Ваш E-mail:

Новости

Архив

Ссылки