Чем у казаков принято встречать гостей и почему им в доме отводили лучшие места?

17.09.2022

В Пскове отметили День казачьего гостеприимства

В Пскове отметили День казачьего гостеприимства. Его приурочили к дате перенесения мощей князя Александра Невского. С храмом его имени псковские казаки связаны тесно. В частности, настоятель, отец Олег Тэор - их духовник. На празднике побывала Мария Саханенок.

— Зажариваем сало, мелко режем мясо, морковочка, лучок. Добавляем пшено.

Кулеш готовили, в основном, во время походов, когда казаки шли в бой. Суп наваристый, сытный. Когда почти готов, добавляли главный ингредиент - топор. И это не сказка. Без него, говорят казаки, не варили ни кулеш, ни уху - щебру по-казачьи.

— Можно ее как в обед покушать, но лучше вечером. Потому что она более легкая, такая расслабляющая.

Конечно, какой казачий стол без сладостей - пышные небольшие булочки с нордэком - арбузным медом. Подкрепившись, можно себя попробовать в искусстве владения шашкой. Здесь, рассказывают казаки, главное сила и точность удара. С первого раза получается не у всех.

"Это очень тяжело, она очень тяжела. И все равно нужен какой-то навык. Потому что и тактику выработать, как попасть у меня даже немножко затекла рука", - говорит Алёна Иванова.

Казаки терпеливо и с радостью учат правильной технике. Гость у казаков всегда почетный человек, отношение к ним всегда особенное. К примеру, когда приходили в гости, то помимо того, что их кормили и поили, гостям всегда давали самые лучшие места в доме.

— И снова конь мой вороной меня выносит из огня.

Песни у казаков бесконечные, протяжные и напевные.

— Ты начинаешь думать о том, что на защите нашей страны всегда стояли бравые люди.

"Это определенное чувство восторга есть, потому что не ожидали такого количества людей появляется этот огонек в глазах, появляется желание разделить с нами праздник", - Дмитрий Тарасевич, начальник штаба псковского областного общества " Казачья стража".

Его организовали для того, чтобы познакомить псковичей с культурой народа с богатой историей. Провели впервые. И судя по тому, что интерес большой, такую встречу казаки хотят сделать традиционной и приглашать к себе еще больше гостей.

Мария Саханенок. Вести-Псков

Источник: https://gtrkpskov.ru/news-feed/vesti-pskov/31984-chem-u-kazakov-prinyato-vstrechat-gostej-i-pochemu-im-v-dome-otvodili-luchshie-mesta.html

система комментирования CACKLE